Bolinho de Chuva
O Bolinho de Chuva é uma receita tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua simplicidade e sabor irresistível. Muitas vezes preparado em dias de chuva, ele traz lembranças afetivas e é uma verdadeira comfort food. Com uma massa leve e coberto de açúcar, é uma sobremesa que agrada a todos.
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 2 ovos
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
– Óleo para fritar
– Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o fermento em pó. Em outra vasilha, bata os ovos e adicione o leite, misturando bem. Junte os ingredientes secos aos molhados, mexendo até obter uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma panela e, com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções da massa para fritar. Frite até dourar dos dois lados e retire com uma escumadeira. Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.
Dicas:
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente para que o bolinho fique crocante por fora e macio por dentro. Experimente adicionar pedaços de banana ou maçã na massa para um toque especial. Armazene em um recipiente fechado para conservar a crocância.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 20 bolinhos
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