Cronut de Baunilha
O Cronut, uma deliciosa fusão entre croissant e donut, foi criado pelo chef Dominique Ansel em Nova York. Desde sua invenção, se tornou um verdadeiro fenômeno gastronômico, com diversas variações. Esta receita traz a versão clássica de baunilha, perfeita para quem busca um toque de sofisticação e sabor.
Ingredientes:
Massa de croissant pronta, 500g
Óleo para fritar
Creme de baunilha, 250g
Açúcar de confeiteiro, para polvilhar
Baunilha em extrato, 1 colher de chá
Modo de Preparo:
Abra a massa de croissant em formato retangular e corte em círculos. Frite em óleo quente até dourar. Recheie com o creme de baunilha e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Dicas:
Use massa fresca para garantir sabor. Experimente adicionar raspas de limão ao creme para um toque especial. Guarde em recipiente hermético para manter a crocância.
Tempo de Preparo:
1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de fritura e resfriamento.
Rendimento:
12 unidades
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