Aprenda a fazer Chiles Rellenos saborosos! Receita fácil, com dicas de preparo e variações. Ideal para qualquer ocasião.
Os Chiles Rellenos são uma iguaria da culinária mexicana, conhecidos por seu sabor picante e recheio saboroso. Perfeitos para um almoço em família ou uma reunião com amigos, esses pimentões recheados oferecem uma explosão de sabores que não decepcionam. Ideal para servir em festas ou como um prato principal, sua versatilidade e sabor fazem deles uma escolha popular. Para uma receita semelhante, confira nosso link interno e descubra mais sabores!
INGREDIENTES
- 4 pimentões grandes (verdes ou vermelhos)
- 250g de carne moída (ou proteína vegetal)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de queijo ralado
- Temperos a gosto (sal, pimenta, cominho)
- Para o molho: 1 lata de tomate pelado, 1 colher de sopa de azeite
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coza os pimentões em água fervente por 5 minutos e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Inc influenciar carne moída e cozinhe até dourar.
- Adicione os temperos e cozinhe por mais 5 minutos.
- Recheie os pimentões com a mistura de carne e polvilhe queijo por cima.
- Coloque os pimentões em uma assadeira.
- Para o molho, misture o tomate pelado com sal e despeje sobre os pimentões.
- Asse por 30 minutos ou até o queijo derreter.
- Sirva quente.
DICAS
- Para um sabor extra, adicione tempero a gosto ou especiarias.
- Substitua a carne por tofu para uma versão vegana.
- Sirva com arroz ou salada para completar a refeição.
- Use pimentões vermelhos para uma opção mais doce.
- Experimente adicionar outros queijos como cheddar.