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Master Receita Solta
"Lasanha bolonhesa prática e saborosa, perfeita para jantares rápidos. Combina o sabor autêntico de uma lasanha com a conveniência de uma massa seca direto ao forno."
- Utiliza carne moída e polpa de tomate para criar um molho gostoso - A massa seca direto ao forno agiliza o preparo e mantém a textura macia - Facilidade na montagem das camadas
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou até o líquido secar. Adicione o tomate e refogue por 3 minutos, ou até que comece a desmanchar.
Junte a polpa de tomate, a água, o Tempero SAZÓN® e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até encorpar levemente. Retire do fogo.
Em um refratário retangular grande (23 x 35 cm), faça camadas com o molho, a massa, o presunto e a muçarela, intercalando e repetindo até finalizar com o molho e a muçarela.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até que a massa fique macia. Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até dourar o queijo.
Retire do forno e sirva em seguida.
Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Lasanha bolonhesa com carne moída e molho branco com perfeição.
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- Inclua cogumelos fatiados para um toque de textura - Adicione champignons picados para um sabor diferenciado - Use uma lasanha de massa integral para uma versão mais saudável
- O presunto pode ser substituído por cheddar ralado - A muçarela pode ser trocada por mozzarella - O Tempero SAZÓN® pode ser substituído por uma mistura de orégano, tomilho e pimenta
A lasanha deve ser servida logo após o preparo, pois a textura pode se alterar. Para sobras, guarde em um recipiente hermético no refrigerador por até 3 dias.
Não é recomendado congelar a lasanha pronta. No entanto, se desejar congelar, prepare a lasanha sem o papel-alumínio, cubra com plástico filme e congele. Antes de servir, descongele na geladeira e complete o preparo conforme indicado.
Serve bem com uma salada verde ou uma batata assada para equilibrar o sabor.
Não é recomendado congelar a lasanha pronta devido à perda de textura. No entanto, pode-se congelar os ingredientes pré-preparados e congelar a lasanha pronta para usar posteriormente.
A lasanha deve ficar no forno por 20 minutos com papel-alumínio e mais 5 minutos sem, para garantir a maciez da massa.
Se o molho ficar muito grosso, pode se adicionar um pouco de água e deixar ferver por alguns minutos para dissolver.
Se a carne moída estiver muito seca, pode-se adicionar um pouco de molho de tomate e deixar cozinhar por mais alguns minutos para engrossar o molho.
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