Receita Solta

Refinada Quiche Lorraine: Uma Delícia Francesa no Seu Almoço

RS

Por

Master Receita Solta

Refinada Quiche Lorraine: Uma Delícia Francesa no Seu Almoço
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Calorias250 kcal

Resumo para quem tem pressa

"A Refinada Quiche Lorraine é uma versão leve e saborosa da clássica receita francesa, perfeita para o almoço. Vale a pena pela textura cremosa e o sabor intenso do bacon e do queijo."

Refinada Quiche Lorraine: Uma Delícia Francesa no Seu Almoço

O Que Você Precisa Saber

- Preparo rápido e fácil, ideal para um almoço rápido - Ingredientes básicos e de fácil acesso - Resultado é uma quiche delicada e saborosa

Ingredientes

Principal

  • 250g farinha de trigo
  • 125g manteiga
  • 5g sal
  • 60g ovo
  • 30ml água

Modo de Preparo

Principal

1

Misture a farinha de trigo com o sal em um recipiente.

2

Adicione a manteiga cortada em cubos e mexa até formar uma farofa.

3

Adicione o ovo e a água, misturando até obter uma massa homogênea.

4

Amasse a massa na superfície até formar um disco.

5

Enfarinhe uma superfície de trabalho e abra a massa com um rolo.

6

Coloque a massa em um moule quiche e corte as bordas.

7

Asse a massa no forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

8

Retire do forno e prepare a cobertura conforme a receita original.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Refinada Quiche Lorraine: Uma Delícia Francesa no Seu Almoço com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

Dicas do Chef

- Use manteiga de boa qualidade para uma textura mais macia - Bata os ovos com suavidade para não formar bolhas - Faça o preparo no último momento para manter a textura crocante do bacon

Variações

- Adicione champignons picados para um sabor adicionado - Substitua o bacon por cubos de presunto cru para uma versão vegetariana - Adicione cebola picada no recheio para um toque extra de sabor

Substituições

- Farinha de trigo: pode usar farinha de trigo integral para uma versão mais saudável - Manteiga: pode substituir por margarina sem sabor - Ovo: pode aumentar para 70g para uma quiche mais firme

Como Guardar

- Deixe a quiche esfriar antes de colocar na geladeira - Guarda por até 3 dias em um recipiente hermético

Pode Congelar?

- Não recomendado congelar - Se desejar congelar, cubra a quiche com filme plástico e leve para congelar - Descongele na geladeira por 12 horas antes de usar

O Que Servir Junto

- Sirva com uma salada verde simples para um almoço leve - Adicione umas torradas francesas para um acompanhamento crocante - Complete o prato com uma taça de vinho branco seco

Perguntas Frequentes

Pode congelar a quiche?

Não é recomendado congelar a quiche, pois pode afetar a textura. Se desejar congelar, faça e descongele na geladeira antes de usar.

Quantas calorias por porção?

Cada porção da Refinada Quiche Lorraine possui aproximadamente 250 calorias.

Qual o melhor bacon para a receita?

Use bacon de boa qualidade, crocante e sem excesso de gordura para garantir um sabor intenso e textura crocante na quiche.

Pode substituir o bacon?

Sim, pode substituir o bacon por cubos de presunto cru para uma versão vegetariana ou adicionar champignons picados para um sabor adicionado.

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp