Descubra como preparar deliciosos tamales, uma tradição culinária mexicana. Receita fácil e cheia de sabor!
Os tamales são uma tradição culinária que se destacam na cultura mexicana, muito apreciados no Brasil e em diversos países da América Latina. Esta receita de tamales é perfeita para servir em festas e celebrações, trazendo um sabor único e uma apresentação que encanta. Neste link interno, você encontra mais receitas deliciosas para experimentar.
INGREDIENTES
- 300g de massa de milho para tamales
- 200g de carne de porco cozida e desfiada
- 50g de pasta de pimenta ou molho de sua escolha
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de água
MODO DE PREPARO
- Coloque as folhas de milho de molho em água quente por cerca de 30 minutos.
- Em uma tigela, misture a massa de milho com as especiarias e a água até obter uma consistência homogênea.
- Adicione a carne desfiada e a cebola picada à mistura, combinando bem os ingredientes.
- Retire as folhas de milho da água e seque-as.
- Coloque uma porção da massa na folha, dobre e amarre para formar os tamales.
- Coloque os tamales na panela a vapor e cozinhe por cerca de 1 hora.
- Verifique se estão cozidos e sirva quentes.
DICAS
- Se a massa estiver seca, adicione mais água gradualmente.
- Os tamales podem ser recheados com queijo ou vegetais para variações vegetarianas.
- Experimente diferentes tipos de molho para acompanhar.