Bruschetta de Ricota com Mel: Uma Explosão de Sabor

Ingredientes

• 4 fatias de pão italiano
• 200g de ricota
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

1. Comece cortando as fatias de pão em triângulos ou na forma desejada.
2. Em uma frigideira ou grill aquecido, adicione um fio de azeite e doure as fatias de pão dos dois lados até ficarem crocantes.
3. Enquanto o pão está tostando, em uma tigela, misture a ricota com o mel, sal e pimenta-do-reino até obter uma pasta homogênea.

Modo de preparo (cont.)

4. Retire o pão da frigideira e deixe esfriar por alguns instantes.
5. Com uma faca, espalhe generosamente a mistura de ricota sobre cada fatia de pão.
6. Decore com folhas de manjericão fresco por cima.

Modo de preparo (cont.)

7. Sirva imediatamente, enquanto o pão ainda está quentinho.
8. Aproveite esse delicado sabor!