Copos Dourados de Limão e Amoras: Delícia Refrescante Sem Forno

Ingredientes

• 400 ml Creme de Leite Fresco gelado
• 1 lata (395g) Leite Condensado
• 1/2 xícara Suco de Limão Siciliano espremido na hora
• 1 colher de sopa Raspas de Limão Siciliano
• 1 ½ xícaras Biscoitos tipo Maisena ou Speculoos triturados
• 4 colheres de sopa Manteiga sem sal derretida
• 1 ½ xícaras Amoras frescas
• 1 xícara Framboesas frescas

Ingredientes (cont.)

• 1/2 xícara Mirtilos frescos
• a gosto Hortelã fresca para decorar

Modo de preparo

1. Prepare a Base de Biscoito: Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida. Distribua uma colher de sopa desta mistura no fundo de 6 copos individuais,…
2. Bata o Chantilly: Em uma tigela grande e gelada, bata o creme de leite fresco gelado até obter picos firmes.
3. Prepare o Creme de Limão: Em outra tigela, combine o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão.

Modo de preparo (cont.)

4. Incorpore o Chantilly: Adicione delicadamente o chantilly ao creme de limão, misturando com uma espátula em movimentos de baixo para cima.
5. Monte os Parfaits: Comece com uma camada generosa de creme de limão sobre a base de biscoito em cada copo.
6. Crie as Camadas: Repita as camadas, alternando creme de limão e frutas, até preencher os copos.

Modo de preparo (cont.)

7. Refrigere: Leve os parfaits à geladeira por no mínimo 2 a 3 horas, ou idealmente por 4 horas, para que o creme firme e os sabores se intensifiquem.