Crepes de Frango com Requeijão: Uma Delícia Requintada

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• 400 g de peito de frango cozido e desfiado
• 200 g de requeijão cremoso
• 1 cebola picada

Ingredientes (cont.)

• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, a manteiga derretida e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
3. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Modo de preparo (cont.)

4. Adicione o frango desfiado à panela e misture bem.
5. Desligue o fogo e incorpore o requeijão, misturando até ficar cremoso.
6. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha da massa, espalhando-a para formar um crepe.

Modo de preparo (cont.)

7. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar.
8. Repita o processo até acabar a massa.
9. Recheie cada crepe com a mistura de frango e requeijão.

Modo de preparo (cont.)

10. Coloque os crepes recheados em uma fôrma e leve ao forno por 5 minutos para aquecer.
11. Sirva quente e aproveite!