Deliciosa Casquinha de Camarão: A Receita Perfeita

Ingredientes

• 500 g de camarão limpo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Casquinhas de 4 a 6 unidades

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola, refogando até que fique dourada.
2. Acrescente o alho picado e deixe dourar levemente.
3. Junte os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que fiquem rosados.

Modo de preparo (cont.)

4. Adicione o leite de coco, o sal e a pimenta, e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.
5. Desligue o fogo e misture o queijo ralado à preparação.
6. Com a mistura pronta, preencha as casquinhas até o topo.

Modo de preparo (cont.)

7. Leve as casquinhas ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos para gratinar.
8. Retire do forno e sirva quente, decorando com folhas de coentro se desejar.