Deliciosa Receita de Leite de Nozes para Adoçar seu Dia

Ingredientes

• 1 xícara de nozes
• 4 xícaras de água filtrada
• 2 colheres de sopa de mel ou adoçante a gosto
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
• uma pitada de sal

Modo de preparo

1. Mergulhe as nozes em água por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) e escorra.
2. Coloque as nozes no liquidificador e adicione as 4 xícaras de água filtrada.
3. Adicione o mel ou adoçante e o extrato de baunilha, se estiver utilizando.

Modo de preparo (cont.)

4. Bata em alta velocidade por cerca de 2 minutos, até que as nozes estejam completamente trituradas.
5. Coe a mistura usando um coador de pano, apertando bem para extrair todo o líquido.
6. Descarte a polpa ou utilize-a em outras receitas (como bolos ou smoothies).

Modo de preparo (cont.)

7. Tempere o leite coado com uma pitada de sal e misture bem.
8. Armazene o leite de nozes em um recipiente hermético na geladeira.