Deliciosa Receita de Massa de Pizza Integral

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 1 e 1/2 xícara de água morna

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar.
2. Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
3. Adicione o azeite e a mistura de fermento à farinha.

Modo de preparo (cont.)

4. Misture até formar uma massa homogênea.
5. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até que fique elástica.
6. Deixe a massa descansar em um lugar aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

Modo de preparo (cont.)

7. Pré-aqueça o forno a 220°C.
8. Após o descanso, abra a massa com um rolo na espessura desejada.
9. Coloque a massa na forma e pré-asse por 10 minutos.

Modo de preparo (cont.)

10. Adicione o recheio desejado e asse por mais 15 minutos ou até dourar.