Donuts de Baunilha Perfeitos para o Lanche

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Ingredientes (cont.)

• Para donuts mais fofos, não misture demais a massa.
• Teste a temperatura do óleo com um pedacinho de massa antes de fritar.
• Experimente adicionar raspas de limão à massa para um toque cítrico.
• Utilize essência de baunilha de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Armazene em um recipiente fechado para manter a umidade.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C se for assar.
2. Em uma vasilha, misture a farinha, açúcar, fermento e sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o leite, manteiga derretida e a essência de baunilha.

Modo de preparo (cont.)

4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
5. Unte a forma para donuts e despeje a massa até a metade de cada molde.
6. Cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos ou até que estejam dourados e um palito saia limpo.

Modo de preparo (cont.)

7. Se preferir fritar, aqueça o óleo em uma panela e frite até dourar.
8. Deixe esfriar e decore com açúcar de confeiteiro ou cobertura de chocolate, se desejar.