Filé de Porco com Mostarda: O Sabor que Conquista

Ingredientes

• 800g de filé de porco
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de óleo de oliva

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o alho, o sal e a pimenta.
2. Tempere o filé de porco com a mistura, envolvendo bem a carne.
3. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver o sabor.

Modo de preparo (cont.)

4. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
5. Adicione o filé marinado na panela e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado.
6. Reduza o fogo e cubra a panela, cozinhando por mais 15 minutos, até a carne estar bem cozida.

Modo de preparo (cont.)

7. Retire da panela e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
8. Sirva com arroz e legumes sauté.