Omelete de Queijo Perfeito: Simples e Saborosa

Ingredientes

• 4 ovos
• 100g de queijo mussarela ralado
• 2 colheres de sopa de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• Use queijos variados para experimentar novos sabores.
• Adicione ervas finas ou salsinha para um toque especial.

Ingredientes (cont.)

• Evite mexer muito a omelete para mantê-la fofa.
• Se preferir, adicione vegetais como espinafre ou tomate.
• Para uma omelete mais leve, use claras de ovo.

Modo de preparo

1. Em um bowl, quebre os ovos e adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Com um fouet ou garfo, bata bem a mistura até que os ingredientes fiquem homogêneos.
3. Aqueça a panela antiaderente em fogo médio e adicione a manteiga.

Modo de preparo (cont.)

4. Quando a manteiga derreter, despeje a mistura de ovos na panela. Evite mexer imediatamente.
5. Assim que as bordas começarem a firmar, use uma espátula para levantar levemente as bordas.
6. Quando a parte inferior estiver levemente dourada, adicione o queijo ralado sobre a omelete.

Modo de preparo (cont.)

7. Com cuidado, dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais um minuto.
8. Retire da panela e sirva imediatamente.