Quesadillas Crocantes: Ranch, Frango Desfiado e Bacon Crocante

Ingredientes

• 1/2 xícara Maionese
• 2 colheres de sopa Soro de leite (buttermilk)
• 1 colher de sopa Cebolinha fresca picada
• 1 colher de sopa Salsinha fresca picada
• 1 colher de sopa Dill fresco picado
• 1/2 colher de chá Alho em pó
• 1/2 colher de chá Cebola em pó
• 1/4 colher de chá Sal

Ingredientes (cont.)

• a gosto Pimenta do reino moída na hora
• 1 colher de chá Suco de limão
• 2 xícaras Peito de frango cozido e desfiado
• 6 fatias Bacon fatiado e crocante
• 1/2 xícara Milho doce cozido (grãos)
• 2-3 colheres de sopa Molho Buffalo (ou pimenta Sriracha)
• 1 xícara Queijo cheddar ralado
• 1 xícara Queijo muçarela ralado

Continua no site →

Modo de preparo

1. Prepare o Molho Cool Ranch: Em uma tigela pequena, combine maionese, soro de leite, cebolinha, salsinha, dill, alho em pó, cebola em pó, sal, pimenta-do-reino e suco de…
2. Prepare o Frango e o Bacon: Cozinhe o peito de frango e desfie-o. Frite o bacon até ficar crocante, escorra o excesso de gordura e pique.
3. Monte as Quesadillas: Sobre quatro tortillas, distribua uma camada uniforme de queijo cheddar e muçarela.

Modo de preparo (cont.)

4. Grelhe as Quesadillas: Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Pincele o lado externo de cada quesadilla com manteiga derretida.
5. Finalize e Sirva: Retire as quesadillas da frigideira e corte-as em triângulos, como uma pizza.