Receita de Molho de Pimenta Caseiro para Aumentar o Sabor

Ingredientes

• 10 pimentas dedo-de-moça, sem sementes
• 4 dentes de alho
• 1 xícara de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo

1. Higienize as pimentas e os dentes de alho; corte as pimentas ao meio.
2. No liquidificador, adicione as pimentas, o alho, o sal e a água.
3. Processe a mistura até ficar homogênea.

Modo de preparo (cont.)

4. Adicione o vinagre de maçã e pulse novamente para misturar.
5. Transfira o molho para um pote de vidro esterilizado.
6. Deixe o molho descansar por pelo menos 24 horas antes de usar, para intensificar o sabor.

Modo de preparo (cont.)

7. Armazene na geladeira por até 1 mês.