Sabor e Tradição: Lo Mein Em Casa

Ingredientes

• 200g de macarrão lo mein
• 100g de brócolis
• 100g de cenoura em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão lo mein em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande.
3. Adicione o alho picado e refogue até dourar.

Modo de preparo (cont.)

4. Acrescente os vegetais (brócolis, cenoura e pimentão) e refogue por 3-4 minutos.
5. Adicione o macarrão cozido à frigideira.
6. Despeje o molho de soja e misture bem, cozinhe por mais 2 minutos.

Modo de preparo (cont.)

7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Desligue o fogo e sirva quente, decorando com cebolinha picada, se desejado.