Biscoitos Croissant de Amêndoa: Tenros, Crocantes, Irresistíveis

A receita em números

Ingredientes

• 2 xícaras (240g), peneirada Farinha de Trigo tipo 1
• 1 xícara (226g), em temperatura ambiente Manteiga sem Sal
• ¾ xícara (150g) Açúcar Refinado
• 1 unidade, em temperatura ambiente Ovos Grandes
• 1 colher de chá Extrato de Amêndoa
• 1 colher de chá Baunilha em Extrato
• 1 colher de chá Fermento em Pó
• + 8 ingredientes

Passo 1

Preparo Inicial: Comece pré-aquecendo seu forno a 180°C (350°F) e forre duas assadeiras grandes com papel manteiga ou tapetes de silicone. Este passo garante que os biscoitos assem de maneira uniforme e não…

Passo 2

Massa dos Biscoitos: Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo. Adicione o ovo, o extrato de amêndoa e a baunilha, misturando bem até incorporar. Esta etapa é fundamental…

Passo 3

Ingredientes Secos: Em outro recipiente, combine a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, batendo em velocidade baixa até que a massa esteja…

Passo 4

Preparo do Frangipane: Em uma tigela separada, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremoso. Incorpore a farinha de amêndoa, o meio ovo batido e o extrato de amêndoa. Misture até a cobertura de…

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.