A receita em números
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Forre uma assadeira com papel manteiga, garantindo que o salmão não grude. Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de azeite, o suco de limão, as raspas de limão,…
Passo 2
Tempere os filés de salmão com esta mistura aromática, garantindo que fiquem bem cobertos por todos os lados. Coloque-os na assadeira preparada, com a pele para baixo (se houver), para assar de maneira…
Passo 3
Enquanto o salmão assa, enxágue a quinoa em uma peneira fina sob água corrente fria até que a água saia limpa, eliminando qualquer sabor amargo. Em uma panela, adicione a quinoa e as 2 xícaras de água. Leve…
Passo 4
Desligue o fogo e deixe a quinoa descansar tampada por mais 5 minutos, permitindo que os grãos terminem de cozinhar no vapor. Em seguida, solte os grãos com um garfo, garantindo uma textura leve e aerada.…
Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.