Brunch Radiante na Raclette: Panquecas, Ovos e Sabores Sem Fim

A receita em números

Ingredientes

• 2 xícaras Mix para Panquecas (ou receita caseira)
• 1 ½ xícaras Leite
• 1 unidade Ovo (para a massa)
• 2 colheres de sopa Manteiga derretida
• 6 unidades Ovos (para grelhar individualmente)
• 150 g Bacon em fatias finas
• 150 g Presunto cozido em cubos
• + 11 ingredientes

Passo 1

Preparar a Massa de Panquecas: Em uma tigela grande, combine o mix de panquecas, leite, ovo e manteiga derretida. Misture até obter uma massa homogênea, evitando bater demais para não desenvolver o glúten.…

Passo 2

Pré-preparar os Ingredientes Salgados: Fatie o bacon, pique o presunto e os vegetais. Arrume todos os ingredientes salgados em pequenos bowls ou pratinhos individuais na mesa. A técnica profissional é ter tudo…

Passo 3

Fatiar os Queijos: Corte o queijo raclette (ou seus substitutos como Gruyère ou Emmental) em fatias que caibam nas pequenas espátulas do grill. A resposta curta é: o tamanho ideal evita que o queijo escorra…

Passo 4

Dispor os Acompanhamentos Doces: Lave e corte as frutas frescas. Coloque o xarope de bordo e o creme de avelã em recipientes adequados com colheres. O segredo desta receita é a variedade, garantindo que haja…

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.