Couves de Bruxelas Assadas: Crocância Dourada e Ternura Perfeita

A receita em números

Ingredientes

• 500 g Couves de Bruxelas frescas
• 3 colheres de sopa Azeite de oliva extra virgem
• 1/2 colher de chá Sal marinho fino
• 1/4 colher de chá Pimenta-do-reino moída na hora

Passo 1

Preparar as Couves de Bruxelas: Lave e seque bem as couves de Bruxelas. O segredo desta receita é remover as folhas externas amareladas ou danificadas. Corte a base de cada couve e, se forem muito grandes,…

Passo 2

Temperar Uniformemente: Em uma tigela grande, adicione as couves de Bruxelas. Regue com o azeite de oliva, o sal marinho e a pimenta-do-reino. Misture bem com as mãos para garantir que todas as couves estejam…

Passo 3

Pré-aquecer e Dispor: Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). A técnica profissional é usar uma assadeira grande e forrá-la com papel manteiga para facilitar a limpeza. Disponha as couves de Bruxelas em uma única…

Passo 4

Assar até Dourar: Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20 a 25 minutos. A dica mais importante é virar as couves na metade do tempo para garantir que todos os lados fiquem dourados e crocantes. Procure por…

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.