Delícia Rústica de Maçãs Caramelizadas com Crocante de Avelã

A receita em números

Ingredientes

• 6 médias (Fuji, Gala ou Honeycrisp) Maçãs
• 1/2 xícara Açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa (derretida, para o recheio) Manteiga…
• 1 colher de chá Canela em pó
• 1/4 colher de chá Noz-moscada ralada
• 1 colher de sopa Suco de limão
• 1/2 xícara (picadas grosseiramente) Avelãs
• + 6 ingredientes

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte um refratário médio com manteiga. Prepare o recheio de maçã em um piscar de olhos, garantindo que a base esteja saborosa e bem equilibrada. Esta etapa é crucial para o…

Passo 2

Descasque, retire o miolo e corte as maçãs em fatias de aproximadamente 1 cm. Coloque-as em uma tigela grande. A resposta curta é: fatias uniformes cozinham melhor. Misture bem com o açúcar mascavo, as 2…

Passo 3

Transfira a mistura de maçãs para o refratário untado, espalhando uniformemente. Prepare a base aromática com cuidado para que cada mordida seja uma explosão de sabor. O segredo desta receita é a distribuição…

Passo 4

Em outra tigela, combine as avelãs picadas, a farinha de trigo, a aveia, o açúcar refinado, o açúcar mascavo (para o crocante) e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos. Use as pontas dos dedos ou um mixer…

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.