A receita em números
Passo 1
Cozinhe as Lentilhas: Lave bem as lentilhas. Em uma panela média, combine as lentilhas e 3 xícaras de água. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20-25 minutos, ou até que estejam macias, mas ainda…
Passo 2
Refogue os Aromáticos: Enquanto as lentilhas cozinham, aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por 5-7 minutos, até ficar translúcida. Junte o alho…
Passo 3
Prepare a Base dos Hambúrgueres: Transfira as lentilhas cozidas e escorridas para uma tigela grande. Amasse cerca de metade delas com um garfo ou amassador de batatas, deixando a outra metade intacta para…
Passo 4
Misture os Ingredientes: Adicione as cebolas e o alho refogados às lentilhas amassadas. Incorpore a farinha de trigo integral, a farinha de rosca, a páprica defumada, o cominho, o orégano, o sal, a pimenta do…
Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.