Mármore Sedoso de Abóbora e Cacau: O Pão Doce Perfeito

A receita em números

Ingredientes

• 2 xícaras (240g) Farinha de trigo
• 1 colher de chá Bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá Fermento em pó
• 1/2 colher de chá Sal
• 1 e 1/2 colheres de chá Canela em pó
• 1/2 colher de chá Gengibre em pó
• 1/4 colher de chá Noz-moscada ralada
• + 16 ingredientes

Passo 1

Para o streusel: Em uma tigela média, combine farinha, açúcar mascavo e cacau. Adicione a manteiga gelada, usando os dedos para misturar até formar uma farofa grossa. Incorpore o chocolate picado. Reserve na…

Passo 2

Para o redemoinho de chocolate: Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou micro-ondas. Misture até ficar liso. Adicione leite, açúcar mascavo e cacau em pó, mexendo vigorosamente até obter…

Passo 3

Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte uma forma de pão (aprox. 23x13 cm) com manteiga e farinha ou utilize spray antiaderente. Este preparo é crucial para evitar que o pão grude e garantir uma textura…

Passo 4

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, bicarbonato, fermento, sal, canela, gengibre, noz-moscada e cravo. Misture bem com um fouet para garantir que os temperos e agentes levedantes estejam…

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.