Americana

Nove Camadas Douradas: O Smith Island Cake Fudgy e Inesquecível

A receita em números

Tempo105 min
Rende12 a 16 porções
NívelMédia

Ingredientes

  • 3 xícaras (360g) Farinha de trigo
  • 2 xícaras (400g) Açúcar refinado
  • 2 colheres de chá Fermento em pó
  • 1/2 colher de chá Bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá Sal
  • 1 xícara (226g), em temperatura ambiente Manteiga sem sal
  • 4 unidades Ovos grandes
  • + 8 ingredientes

Passo 1

Prepare as Fôrmas: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe generosamente nove fôrmas redondas de 20 cm de diâmetro ou forre três fôrmas com papel manteiga, cortando-o no tamanho certo, para assar em…

Passo 2

Combine os Secos: Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o açúcar refinado, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem com um batedor de arame para garantir que todos os…

Passo 3

Misture os Molhados: Em uma tigela grande, bata a manteiga em temperatura ambiente até ficar clara e fofa, por cerca de 3 minutos. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Incorpore o extrato de…

Passo 4

Combine Secos e Molhados: Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos em três adições, alternando com o leite, começando e terminando com os secos. Misture apenas até combinar, evitando bater…

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.