A receita em números
Passo 1
Tempere os peitos de frango generosamente com sal e pimenta-do-reino moída na hora em ambos os lados. Certifique-se de cobrir toda a superfície para um sabor equilibrado e envolvente em cada mordida.
Passo 2
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e de fundo pesado, em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango e doure por 4-5 minutos de cada lado, até que fiquem bem dourados e com uma crosta…
Passo 3
Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue por 3-4 minutos, até ficar translúcida e macia. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto, até liberar seu aroma característico e doce. Raspe o…
Passo 4
Acrescente os tomates picados à frigideira. Se estiver usando tomate enlatado, adicione-o com o suco. Deixe ferver e cozinhe por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates comecem a desmanchar e o…
Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.