Pepino Crocante: Salada Fresca com Gergelim e Vinagre de Arroz

A receita em números

Ingredientes

• 2 grandes Pepinos tipo japonês ou comum
• 1 colher de chá Sal grosso
• 3 colheres de sopa Vinagre de arroz (não temperado)
• 1.5 colheres de sopa Molho de soja light (shoyu)
• 1 colher de sopa Óleo de gergelim torrado
• 1 colher de chá Açúcar (ou adoçante a gosto)
• 1 colher de chá Gergelim torrado
• + 1 ingredientes

Passo 1

A Salada de Pepino Crocante é um alívio refrescante, ideal para dias quentes e refeições leves. Sua combinação de texturas e sabores, com o frescor do pepino e o toque asiático do gergelim e vinagre de arroz,…

Passo 2

Indicada para todos que apreciam uma culinária prática, saudável e cheia de frescor, esta receita é versátil. É perfeita para vegetarianos, vegans e aqueles que buscam opções com baixo teor calórico. A…

Passo 3

Prepare esta salada leve como acompanhamento para grelhados, peixes ou como entrada principal. É excelente para almoços rápidos, jantares descontraídos ou até um lanche hidratante. A dica mais importante é…

Passo 4

Lave bem os pepinos. Com um descascador ou mandoline, corte-os em fatias finas ou semicírculos de aproximadamente 3-4 mm. Você também pode usar um ralador para fatias finas, se preferir uma textura mais…

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.