Pepitas Douradas de Frango: Crocância Assada que Conquista

A receita em números

Ingredientes

• 500g Peito de frango, sem pele e sem osso
• 1/2 xícara (120ml) Farinha de trigo (ou integral)
• 2 Ovos grandes
• 1/2 xícara (120ml) Farinha de rosca fina
• 1/2 xícara (120ml) Panko (farinha de rosca japonesa)
• 1/4 xícara (60ml) Queijo parmesão ralado finamente
• 1 colher de chá Páprica doce
• + 5 ingredientes

Passo 1

Preparo do Frango: Preaqueça seu forno a 200°C (400°F), preparando-o para receber as pepitas douradas. Forre uma assadeira grande com papel manteiga, untando levemente com spray de azeite para evitar que…

Passo 2

Estações de Empanamento: Em três pratos rasos separados, prepare suas estações. No primeiro, coloque a farinha de trigo. No segundo, os ovos batidos. No terceiro, misture a farinha de rosca, o panko, o queijo…

Passo 3

Empanando as Pepitas: Em termos simples: passe cada pedaço de frango primeiro na farinha de trigo, sacudindo o excesso. Em seguida, mergulhe-o nos ovos batidos, garantindo que esteja completamente coberto.…

Passo 4

Disposição na Assadeira: Distribua as pepitas empanadas na assadeira preparada, garantindo que haja espaço entre elas. Evite amontoar os pedaços, pois isso pode impedir que fiquem crocantes. Pulverize…

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.