Salada de Ovos ‘Segredo Rebelde’: Cremosa, Picante e…

A receita em números

Ingredientes

• 6 unidades Ovos grandes
• 1/2 xícara Maionese de boa qualidade
• 2 colheres de sopa Mostarda Dijon
• 1 colher de chá Molho Sriracha (ou picante similar)
• 1/4 xícara Cebolinha fresca picada finamente
• 2 talos Aipo picado finamente
• 1 colher de sopa Picles de pepino doce picados (sweet…
• + 3 ingredientes

Passo 1

Cozimento Perfeito dos Ovos: Coloque os ovos em uma panela, cubra com água fria e leve ao fogo alto até ferver. Assim que levantar fervura, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por exatos 9 a 10…

Passo 2

Resfriamento e Preparo: Transfira imediatamente os ovos cozidos para uma tigela com água gelada e cubos de gelo. Deixe-os resfriar completamente por cerca de 15 minutos. Descasque os ovos com cuidado, batendo…

Passo 3

Montagem da Salada: Pique os ovos grosseiramente ou amasse-os com um garfo em uma tigela grande. A técnica profissional é deixar alguns pedaços maiores para adicionar textura e interesse visual à salada. Esta…

Passo 4

Adicionar os Temperos: Adicione à tigela com os ovos picados a maionese, mostarda Dijon, molho Sriracha, cebolinha, aipo picado, picles doce e a páprica defumada. Misture todos os ingredientes delicadamente…

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.