Sanduíche de Mortadela Frita Definitivo: Conforto Crocante e Queijoso

A receita em números

Ingredientes

• 4 fatias Mortadela de boa qualidade (fatias grandes)
• 2 fatias Pão de forma (ou pão artesanal)
• 2 fatias Queijo cheddar (ou muçarela)
• 1 colher de sopa Manteiga sem sal
• 1 colher de chá Mostarda Dijon (opcional)
• 1 colher de chá Maionese (opcional)

Passo 1

Faça pequenos cortes (3-4 incisões) nas bordas de cada fatia de mortadela.

Passo 2

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Frite as fatias de mortadela por 1-2 minutos de cada lado até dourarem e ficarem levemente crocantes. Retire e reserve em papel toalha.

Passo 3

Na mesma frigideira, derreta a manteiga. Coloque uma fatia de pão e doure por 1-2 minutos até ficar crocante e dourado na parte inferior.

Passo 4

Vire a fatia de pão. Imediatamente, coloque uma fatia de queijo sobre ela. Deixe o queijo derreter suavemente por cerca de 30 segundos, cobrindo a frigideira se necessário.

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.