Sanduíche Grelhado de Maçã e Queijo: Uma Doçura Outonal

A receita em números

Ingredientes

• 8 fatias Pão de forma brioche ou sourdough
• 1/2 xícara Manteiga de maçã (Apple Butter) de boa…
• 2 unidades Maçãs ácidas (ex: Granny Smith ou Fuji)
• 200 gramas Queijo Gruyère ou Cheddar maturado
• 4 colheres de sopa Manteiga sem sal, amolecida

Passo 1

Prepare as maçãs: Lave as maçãs, retire as sementes e fatie-as finamente (aproximadamente 2-3 mm de espessura). Se desejar, pode saltear as fatias de maçã rapidamente em 1 colher de sopa de manteiga por 2-3…

Passo 2

Monte os sanduíches: Espalhe uma camada generosa de manteiga de maçã em quatro fatias de pão. Sobre a manteiga de maçã, distribua uniformemente as fatias de maçã e, por cima, adicione uma boa porção do queijo…

Passo 3

Prepare para grelhar: Amoleça a manteiga restante e espalhe-a uniformemente na parte externa de cada sanduíche. Esta etapa é crucial para garantir a crosta dourada e saborosa. A técnica profissional é usar…

Passo 4

Grelhe os sanduíches: Aqueça uma frigideira grande ou chapa em fogo médio-baixo. Coloque os sanduíches na frigideira, sem sobrepor. Grelhe por 3-5 minutos de cada lado, ou até que o pão esteja dourado e…

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.