Tacos Smash de Frango: Crocantes, Suculentos e Simplesmente…

A receita em números

Ingredientes

• 400 g Carne de frango moída (coxa e sobrecoxa ou peito)
• 1 colher de chá Páprica defumada
• 1/2 colher de chá Cominho em pó
• 1/4 colher de chá Alho em pó
• 1/4 colher de chá Cebola em pó
• a gosto Sal
• a gosto Pimenta do reino
• + 13 ingredientes

Passo 1

Prepare o Molho Cremoso de Jalapeño: Em um liquidificador ou processador de alimentos, combine a maionese, o creme de leite, o jalapeño picado, o dente de alho, o suco de limão e as folhas de coentro (se…

Passo 2

Prepare o Slaw de Repolho: Em uma tigela média, misture o repolho fatiado, o coentro picado e a cebola roxa. Regue com o suco de limão e o azeite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem para…

Passo 3

Tempere o Frango: Em uma tigela, adicione o frango moído, a páprica defumada, o cominho, o alho em pó, a cebola em pó, sal e pimenta do reino. Misture bem com as mãos, garantindo que o tempero se distribua…

Passo 4

Prepare os Tacos Smash: Aqueça uma frigideira grande e pesada (de ferro fundido é ideal) em fogo médio-alto. Adicione 1 colher de sopa de azeite. Pegue uma porção de frango moído (cerca de 50g) e forme uma…

Receita completa

Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.