A receita em números
Passo 1
Forre uma forma quadrada (20x20cm) com papel manteiga, deixando bordas sobrando para facilitar a remoção. Isso é crucial para que o tiffin não grude e seja fácil de desenformar.
Passo 2
Triture os biscoitos digestivos até obter pedaços pequenos, mas ainda com alguma textura. Evite transformá-los em pó fino; a crocância é essencial.
Passo 3
Em uma panela de fundo grosso em fogo baixo, derreta a manteiga. Adicione o cacau em pó, o açúcar mascavo e o leite. Mexa continuamente até o açúcar dissolver e a mistura ficar homogênea e brilhante. Retire do…
Passo 4
Adicione o chocolate ao leite picado à mistura quente da panela. Mexa bem até que o chocolate esteja totalmente derretido e a mistura lisa e sem grumos.
Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.