A receita em números
Passo 1
Prepare a Quinoa: Lave bem a quinoa em água corrente. Em uma panela, combine a quinoa lavada com a água ou caldo de legumes. Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos,…
Passo 2
Prepare o Halloumi: Enquanto a quinoa cozinha, corte o queijo halloumi em cubos de aproximadamente 2cm. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione os cubos de…
Passo 3
Prepare os Vegetais: Pique o pepino em cubos, corte os tomates-cereja ao meio e fatie a cebola roxa finamente. Pique a salsa e a hortelã frescas. Combine todos esses vegetais em uma tigela grande, preparando a…
Passo 4
Prepare o Molho Tahini Cítrico: Em uma tigela pequena, combine o tahini, suco de limão, 1 colher de sopa de azeite, alho amassado, sal e pimenta. Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez,…
Ingredientes com medidas, passo a passo numerado, dicas e perguntas frequentes.