Delicious Chicken Stroganoff: Practicality and Flavor

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Por

Master Receita Solta

Delicious Chicken Stroganoff: Practicality and Flavor
Prep Time20 min
Cook Time30 min
Servings4 servings
DifficultyEASY
Calories500 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Delicious Chicken Stroganoff: Practicality and Flavor - A quick and tasty recipe that combines chicken breast, onion, garlic, tomato sauce, and cream to create a soft and flavorful texture, ideal served with rice or mashed potatoes."

Delicious Chicken Stroganoff: Practicality and Flavor

O Que Você Precisa Saber

- Prático e rápido de preparar - Utiliza ingredientes comuns e de fácil localização - Possui várias variações para adaptar ao gosto - Possui opção de substituição do creme de leite para versatilidade

Ingredients

Main Course

  • 500g of chicken breast cut into strips
  • 1 medium onion, chopped
  • 2 cloves garlic, minced
  • 2 tablespoons oil
  • 1 cup of tomato sauce
  • 200g of heavy cream
  • Salt and pepper to taste
  • Salsinha picada a gosto
  • Use fresh chicken breast for better flavor and texture.
  • If you prefer a thicker sauce, cook for a few more minutes before adding the heavy cream.
  • Você pode substituir o creme de leite por iogurte natural para uma opção mais leve.
  • Try adding fresh mushrooms to enrich the recipe.
  • Stroganoff goes very well with rice and potato sticks, but can also be served with mashed potatoes.

Instructions

Main Course

1

Heat the oil in a medium pot and sauté the onion until translucent.

2

Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

3

Place the chicken in the pan and cook until browned on both sides.

4

Add the tomato sauce, mix, and cook for about 10 minutes.

5

Add the heavy cream, mixing well until all ingredients are integrated.

6

Season with salt and pepper to taste.

7

Deixe cozinhar por mais 5 minutos, sem deixar ferver.

8

Remove from heat and finish with chopped parsley.

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Chef Tips

- Adicione salsinha picada no final para dar um toque de sabor e colorido - Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma opção mais saudável e leve - Adicione cogumelos frescos para dar um toque adicional de sabor

Variations

- Substituir o frango por peito de peru para uma opção alternativa - Adicionar ervas finas ao molho de tomate para dar um toque de sabor a mais - Substituir o arroz por macarrão para uma versão diferente

Substitutions

- Replace heavy cream with plain yogurt for a healthier and lighter option - Add fresh mushrooms to enrich the recipe - Replace tomato sauce with chili sauce for a milder flavor

How to Store

Lasts up to 3 days in the refrigerator after preparation. To preserve for longer, it can be frozen.

Can You Freeze It?

Yes, it can be frozen. Divide the recipe into portions and freeze immediately. When thawed, heat over medium heat until cooked.

What to Serve With

- Ideal served with rice or mashed potatoes - Can be served with a green leafy salad to complete the meal - Complements well with a good white wine

Frequently Asked Questions

Como substituir o creme de leite?

Pode ser substituído por iogurte natural, que é uma opção mais saudável e leve.

How to add more texture to the sauce?

Adding cooked wheat grains or cooked rice at the time of preparation can give more texture to the sauce.

Pode ser substituído o frango pelo peito de peru?

Sim, pode ser substituído. O peito de peru também é uma boa opção e pode ser preparado da mesma forma.

How to freeze the recipe?

Divide the recipe into portions and freeze immediately. When thawed, heat over medium heat until cooked.

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