
Umami Profundo: Costela Braseada com Glacê de Saquê e Missô
Descubra a harmonia perfeita entre a riqueza da carne braseada à moda francesa e a profundidade de um glacê umami com toques de saquê e missô, servido com um purê de batatas aveludado. Uma jornada culinária que celebra a mestria de Tadashi Ono.














