Bolos
Delicioso Bolo Cremoso de Morango para Adoçar o Seu Dia
Delicioso Bolo Cremoso de Morango para Adoçar o Seu Dia
30 min
Delicious Cornmeal Cake with Cassava Starch: The Perfect Recipe
RS
Por
Master Receita Solta
Prep Time20 min
Cook Time30 min
Servings4 servings
DifficultyEASY
Calories250 kcal
Resumo para quem tem pressa
"Delicious Cornmeal Cake with cassava starch, tasty and versatile, ideal for those looking for a versatile and healthy cake."
Delicious Cornmeal Cake with Cassava Starch: The Perfect Recipe
O Que Você Precisa Saber
- Receita prática e fácil de preparar - A combinação de fubá e polvilho doce cria um bolo macio e crocante - Adicione erva-doce ou limão para dar um toque extra de sabor - O bolo pode ser conservado por até 4 dias
Ingredients
Main Course
- 2 cups of cornmeal
- 1 cup sweet cassava starch
- 1 cup sugar
- 4 eggs
- 1/2 cup oil
- 1 cup milk
- 1 tablespoon baking powder
- Pinches of salt
- For an even tastier cake, add fennel or lemon zest to the batter.
- Always check the cake's doneness with a toothpick.
- The cake can be kept in a closed container for up to 4 days.
- If you prefer, use brown sugar for a more caramelized flavor.
- Serve with jelly or doce de leite for an extra special touch.
Instructions
Main Course
1
Preheat the oven to 180°C (350°F).
2
In a blender, add the eggs, sugar, oil, and milk. Bata até obter uma mistura homogênea.
3
In a bowl, mix the cornmeal, manioc starch, and salt.
4
Pour the blender mixture over the dry ingredients and mix well with the help of a spatula.
5
Add the baking powder and stir gently.
6
Transfer the batter to a greased and floured pan.
7
Take to the preheated oven and let bake for about 35 minutes or until, when inserting a toothpick, it comes out clean.
8
Remove from the oven and let cool before unmolding.
Equipe sua Cozinha
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Chef Tips
- Adicione erva-doce ou limão para dar um toque extra de sabor
- Sempre use um palito para verificar a cocção do bolo
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada
Variations
- Adicione mel em vez de açúcar para dar um sabor mais suave - Substitua metade do leite por água para reduzir o nível de calorias - Adicione uma pitada de sal a mais para dar um sabor mais intenso
Substitutions
- Use açúcar mascavo em vez do açúcar normal para dar um sabor mais caramelizado - Substitua o polvilho por farinha de trigo, se preferir - Substitua o óleo por manteiga para uma textura mais macia
How to Store
O bolo pode ser conservado em um recipiente fechado por até 4 dias
Can You Freeze It?
Não é recomendado congelar este bolo, pois perde a textura e o sabor ao congelar - Se desejar, o bolo pode ser congelado em uma embalagem hermética por até 2 semanas, descongele e deixe esfriar antes de servir
What to Serve With
- Serve with jam or doce de leite to add an extra touch of flavor
Frequently Asked Questions
How can I make this cake healthier?
Replace sugar with honey and the amount of milk with water to reduce the calorie level.
Can I add more baking powder to give more volume to the cake?
Yes, you can add more yeast, but remember to mix gently so as not to break the dough.
How can I preserve the cake for longer?
The cake can be kept in a closed container for up to 4 days.
Can I substitute the oil with butter?
Yes, you can replace the oil with butter to give a softer texture to the cake.
Can I add more dulce de leche?
Yes, you can add more dulce de leche to give a more intense flavor to the cake.
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