Bolos
Delicioso Bolo Cremoso de Morango para Adoçar o Seu Dia
Delicioso Bolo Cremoso de Morango para Adoçar o Seu Dia
30 min
Delicious Iced Guava Cake
RS
Por
Master Receita Solta
Prep Time20 min
Cook Time30 min
Servings4 servings
DifficultyEASY
Calories200 kcal
Resumo para quem tem pressa
"Delicious chilled guava paste cake, versatile and tasty. A practical and quick recipe to prepare at home."
Delicious Iced Guava Cake
O Que Você Precisa Saber
- 200g de goiabada em cubos para dar um toque único ao bolo - A farinha de trigo, açúcar, manteiga e ovos são os principais ingredientes que dão consistência e sabor ao bolo - A adição de goiabada melhora ainda mais o sabor do bolo - A calda de água e açúcar adicionada ao bolo, antes de servir, ajuda a tornar o bolo ainda mais saboroso
Ingredients
Main Course
- 2 cups all-purpose flour
- 1 cup sugar
- 1/2 cup of butter
- 3 eggs
- 1/2 cup milk
- 1 tablespoon baking powder
- 200g of cubed guava paste
- 1/2 cup of water and sugar for the syrup
Instructions
Main Course
1
Preheat the oven to 180°C (350°F).
2
In a bowl, beat the butter and sugar until you get a light cream.
3
Add the eggs one at a time, beating well after each addition.
4
Incorporate the wheat flour and milk, alternating additions.
5
Add the baking powder and mix gently.
6
Spread half of the batter in the greased pan.
7
Place the guava paste cubes over the dough.
8
Complete with the rest of the dough and smooth the surface.
9
Bake for about 35 minutes or until a toothpick comes out clean.
10
While the cake bakes, prepare the syrup by boiling the water and sugar for 10 minutes.
11
Remove the cake from the oven and, while still hot, drizzle with the syrup.
12
Let cool before serving.
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Chef Tips
- Para melhorar o sabor, pode adicionar 50g de chocolate em pó aos ingredientes
- Para fazer a calda, basta misturar água e açúcar e deixar ferver por cerca de 10 minutos
- Antes de servir, é importante deixar o bolo esfriar para que a calda não escorra
Variations
- Para dar um toque de cor, pode adicionar 2 colheres de sopa de corante natural à massa - Para dar um sabor mais intenso, pode adicionar 1 xícara de chocolate amargo à massa - Para tornar o bolo mais cremoso, pode adicionar 1 colher de sopa de leite condensado à massa
Substitutions
- Em vez de goiabada, pode utilizar maçã semestra em cubos - Se não encontrar farinha de trigo, use farinha de trigo integral - Em vez de manteiga, pode usar margarina vegetal
How to Store
The cake can last up to 3 days at room temperature after being served. After serving, wrap it in plastic film and place in the freezer for up to 1 month
Can You Freeze It?
- Não é recomendado congelar o bolo, pois a calda pode escorrer e o bolo pode ficar no ponto de recheio - Para congelar o bolo, retire-o da calda e leve ao congelador - Para descongelar, retire do congelador e deixe esfriar ao descongelar
What to Serve With
- Uma boa opção de acompanhamento é uma fruta como goiaba ou morango - Para acompanhar, pode servir um café ou chá - Uma opção também é servir um sorvete de baunilha ao lado do bolo
Frequently Asked Questions
Where can I find the guava paste?
Guava paste is a Brazilian fruit, so you can easily find it in supermarkets and local markets.
How do I make the syrup?
The syrup is made with water and sugar. Just mix and let boil for about 10 minutes.
Can I add more guava paste to the cake?
You can, but keep in mind that more guava paste can make the cake heavier and may hinder baking.
Can the cake be served warm or cold?
The cake can be served warm or cold, depending on your preference.
Can I add chocolate to the cake?
Yes, you can add cocoa powder to the ingredients to give a different touch of flavor.
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