Quick Lunch: Chicken in Mustard Sauce

RS

Por

Master Receita Solta

Quick Lunch: Chicken in Mustard Sauce
Prep Time20 min
Cook Time30 min
Servings4 servings
DifficultyEASY
Calories300 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Quick and healthy lunch with chicken in mustard sauce, involving fresh ingredients and pleasant flavors."

Quick Lunch: Chicken in Mustard Sauce

O Que Você Precisa Saber

- Frango fresco e de boa qualidade - Molho de mostarda e mel para dar sabor agradável - Cozimento rápido para preservar os nutrientes - Adição de salsa para um toque de sabor e frescor - Receita fácil de preparar em casa

Ingredients

Main Course

  • 500g of chicken breast in cubes
  • 2 tablespoons of mustard
  • 1 tablespoon of honey
  • 2 tablespoons olive oil
  • 2 cloves garlic, minced
  • Salt and pepper to taste
  • Chopped parsley to taste

Instructions

Main Course

1

Heat the olive oil in a large skillet over medium heat.

2

Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.

3

Add the chicken cubes and season with salt and pepper. Cook until they are golden.

4

In a bowl, mix the mustard and honey until a homogeneous sauce is formed.

5

Pour the sauce over the chicken and mix well to coat them.

6

Cook for another 5 to 7 minutes, until the chicken is completely cooked.

7

Finish by sprinkling chopped parsley on top before serving.

8

Serve hot, accompanied by rice or salad.

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Chef Tips

- Refogue o alho antes de adicionar o frango para evitar queimar - Adicione salsa fresca por cima antes de servir para manter o sabor intenso - Para economizar tempo, prepare a frigideira com frango e molho antes de ir ao trabalho

Variations

- Para uma versão mais saudável, use peito de frango grelhado em vez de assado - Para um molho mais cremoso, adicione um pouco de leite evaporado no molho de mostarda - Para um toque de picante, adicione uma pitada de pimenta vermelha ao molho

Substitutions

- Substituir o mel por açúcar mascavo para quem não gosta de açúcar adicional - Substituir o azeite por óleo de coco para reduzir o sabor do azeite - Substituir o frango por linguiça para uma versão mais leve

How to Store

Wait until completely cool before storing in an airtight container. Should be consumed within 3 days.

Can You Freeze It?

- Cannot be frozen. The chicken can be frozen separately, but the honey mustard sauce does not freeze well.

What to Serve With

- Arroz integral - Salada de folhas verdes - Molho de limão

Frequently Asked Questions

What should I do if the chicken is tough?

Make sure to cut the chicken into small cubes and cook for a shorter amount of time, over medium-high heat.

How do I substitute olive oil?

You can use coconut oil, sunflower oil, or any other cooking oil of your preference.

What to do if I don't have parsley?

You can use oregano or basil to give an extra touch of flavor to the sauce.

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