Por
Master Receita Solta
"Sweet potato chips with pepper are healthy and delicious, perfect as a snack or appetizer."
- Batata-doce finamente fatiada para chips crocantes - Azeite, sal e páprica defumada para sabor intenso - Cozimento no forno para textura perfeita
Cut the sweet potato into very thin slices.
Mix with olive oil, salt, and paprika.
Spread on a baking sheet and bake at 180°C for 20–30 min, turning halfway through, until golden.
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- Adicione queijo ralado antes de assar para chips com recheio - Use batata-doce vermelha para cores mais vibrantes - Misture azeite com alho e pimenta para um sabor diferente
- Óleo de coco em vez de azeite para um sabor diferente - Pimenta rosa em vez de páprica defumada para um toque suave - Sal grosso em vez de sal fino para distribuição mais uniforme
Store in an airtight box in the refrigerator for 2 days. Avoid exposure to moisture to maintain the crispy texture.
Not recommended, as the texture may change when defrosting.
Serve with a fresh herb sauce or tomato sauce to accompany.
Yes, you can use English potato as an alternative.
The sweet potato should be left to cool for about 15 minutes before baking to avoid burning.
Make sure the sweet potato is very thinly sliced and that the oven stays at 180°C throughout the entire baking time.
Yes, use coarse salt for more even distribution and a crunchy texture.
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