Por
Master Receita Solta
"Chips de batata con pimienta son saludables y deliciosos, perfectos como snack o aperitivo."
- Batata-doce finamente fatiada para chips crocantes - Azeite, sal e páprica defumada para sabor intenso - Cozimento no forno para textura perfeita
Corte el boniato en láminas finísimas.
Mezcle con aceite de oliva, sal y pimentón.
Extienda en una bandeja y lleve al horno a 180°C por 20–30 min, volteando a la mitad del tiempo, hasta dorar.
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- Adicione queijo ralado antes de assar para chips com recheio - Use batata-doce vermelha para cores mais vibrantes - Misture azeite com alho e pimenta para um sabor diferente
- Óleo de coco em vez de azeite para um sabor diferente - Pimenta rosa em vez de páprica defumada para um toque suave - Sal grosso em vez de sal fino para distribuição mais uniforme
Guarde en una caja hermética en el refrigerador durante 2 días. Evite exposición a la humedad para mantener la textura crujiente.
No recomendado, pues la textura puede cambiar al descongelar.
Sirva con una salsa de hierbas frescas o salsa de tomate para acompañar.
Sí, se puede usar patata inglesa como alternativa.
Se debe dejar que la batata se enfríe por cerca de 15 minutos antes de asar para evitar quemar.
Asegúrate de que la batata esté muy finamente rebanada y de que el horno esté a 180°C durante todo el tiempo de horneado.
Sí, use sal gruesa para una distribución más uniforme y una textura crujiente.
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