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Deliciosa receta de bizcocho esponjoso con levadura

Name: Deliciosa receta de bizcocho esponjoso con levadura
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 tazas de harina de trigo; 1 taza de azúcar; 4 huevos; 1 taza de leche; 2 cucharadas de mantequilla derretida; 1 cucharada de polvo de hornear; Una pizca de sal

Por

Master Receita Solta

Deliciosa receta de bizcocho esponjoso con levadura

Preparación20 min

Cocción30 min

Rendimiento4 porciones

DificultadFÁCIL

Calorías180 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Delicioso y esponjoso pastel de primera. Siempre una delicia, genial para servir en fiestas."

Deliciosa receta de bizcocho esponjoso con levadura

O Que Você Precisa Saber

- Bolo fofo e macio, perfeito para acompanhar com café ou sorvete - Receita prática e rápida de preparo - Salgado e delicioso, ideal para refeições - Sem muitos ingredientes, fácil de fazer em casa

Ingredientes

Principal

2 tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar
4 huevos
1 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de polvo de hornear
Una pizca de sal

Modo de Preparación

Principal

Precalienta el horno a 180°C.

En un tazón, bata los huevos con el azúcar hasta formar una mezcla clara y esponjosa.

Añada la mantequilla derretida y la leche, batiendo hasta mezclar bien.

Tamice la harina, la levadura y la sal, e incorpore a la mezcla, removiendo suavemente.

Vierta la masa en el molde engrasado.

Lleve al horno y ase por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.

Retire del horno y deje enfriar en el molde por 10 minutos.

Desmolde y sirva con cobertura o espolvoreado con azúcar.

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Consejos del Chef

- Use manteiga derretida quente para facilitar a mistura - Incorpore a farinha aos poucos para evitar grumos - Desenforme o bolo quente para facilitar o desmoldado

Variaciones

- Adicione uma pitada de baunilha para dar um sabor a mais - Adicione 1 xícara de chocolate ralado para dar um toque de chocolate - Adicione 1 xícara de amendoim picado para dar um toque crocante

Sustituciones

- Substituir o fermento por fermento em pó alternativo para não usar levedura - Substituir o açúcar por xilitol para adoçar - Substituir a manteiga por margarina sem gordura para reduzir calorias

Cómo Conservar

Deixe esfriar na forma antes de desenformar. Deixe arrefecer completamente e armazene em um recipiente hermético.

¿Se Puede Congelar?

No se puede congelar. Después de cocinar, enfriar y desmoldar, acomode en un recipiente de almacenamiento o plato de congelación y almacene por hasta 3 días.

Con Qué Acompañar

Bueno servido con un té o café, y puede acompañarse con helado de vainilla

Preguntas Frecuentes

¿Qué es levadura en polvo alternativa?

Es una alternativa a la levadura convencional, generalmente usada en dietas reducidas en azúcares. Es más caro, pero tiene la misma eficacia para leudar la masa.

¿Cómo puedo sustituir la leche?

Puede usar leche descremada, leche de soya o agua en pequeñas cantidades para reducir el azúcar.

¿Cómo puedo hacer el pastel crujiente?

Añada 1 taza de cacahuetes picados a los ingredientes para dar un toque crujiente al pastel.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar el pastel sin riesgo de contaminación?

Almacene el pastel en un recipiente hermético y almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días. Después de eso, él puede ser refrigerado o congelado.