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Master Receita Solta
"Deliciosa y versátil, estas coxinhas de pollo son una gran opción para quien gusta de un postre ligero y nutritivo. Son fáciles de preparar y se pueden aprovechar en varias comidas del día."
- Facilidade de preparo com receita simples e rápida - Variedade de sabores com adição de azeitonas verdes e cheiro-verde - Versatilidade para serem servidas como entrada, sobremesa ou até mesmo como um lanche rápido
Cocine las patatas hasta que estén tiernas. Deja enfriar y tritúralas bien.
En una olla, derrita la mantequilla, añada la cebolla y el ajo y rehogue hasta dorar.
Añada el pollo deshilachado, la aceituna y el perejil. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
En una olla, caliente la leche y mezcle con la papa aplastada y la sal.
Añada la harina de trigo poco a poco, mezclando siempre hasta obtener una masa homogénea.
Deje la masa enfriar y, a continuación, modele pequeñas porciones, colocando el relleno en el centro.
Cierra bien las coxinhas, dándoles la forma tradicional.
Pase las coxinhas por los huevos batidos y enseguida, por el pan rallado.
Caliente el aceite en una sartén y fría las coxinhas hasta que estén doradas.
Retire y coloque en un papel toalla para remover el exceso de aceite.
¡Sirve caliente y disfruta!
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- Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo pela farinha de trigo integral - Adicione uma pitada de pimenta-do-reino para dar um toque de sabor extra - Para um toque de frescor, adicione uma pitada de limão ao recheio
- Substituir o cheiro-verde por pimenta-do-reino para adicionar um sabor adicional - Substituir o leite por água para reduzir o tempo de preparo - Substituir a farinha de rosca por farinha de trigo para uma textura mais firme nas coxinhas
Conservar las coxinhas en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días. Se pueden congelar hasta por 2 meses.
- Sim, as coxinhas podem ser congeladas. Para congelar, envolva as coxinhas em filme plástico e depois em papel-alumínio. Para descongelar, retire da geladeira e deixe descongelar ao vácuo - Após descongelar, as coxinhas podem ser servidas quentes ou reaquecidas em fogo médio por alguns minutos
- Delicadeza de grão-de-bico no preparo da farinha de trigo para um sabor mais suave - Porções de suco de laranja para acompanhar - Salada de folhas verdes como uma opção saudável
Las coxinhas se deben cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Añadir un poco de aceite de oliva a la preparación del relleno para dar un toque de sabor extra.
Para una versión vegetariana, usted puede sustituir el pollo por vegetales cocidos, como coliflor o brócoli.
Las coxinhas son más deliciosas calientes, pero se pueden servir frías en un sándwich o como aperitivo.
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