Uma jornada de sabores vibrantes da Ásia em um prato completo e irresistível.
Por
Equipe Receita Solta
"Este bowl asiático une filetes de contramuslo de pollo dorados en la sartén y glaseados en salsa cremosa de mantequilla de cacahuete con shoyu, jengibre y miel. Servido sobre arroz jasmine cocido en leche de coco con una ensalada crujiente de repollos cítricos, entrega un equilibrio exacto de texturas."
- La cocción del arroz jasmine en leche de coco y agua confiere perfume aromático endulzado y núcleo sedoso que absorbe las salsas. - La marinada del contramuslo con aceite de sésamo y salsa de soja ablanda las fibras de la carne y viabiliza el sellado dorado en la sartén caliente. - La col morada cruda en hilos finos con vinagre de arroz aporta un contraste ácido y una textura crujiente que limpia la untuosidad del maní.
En un bol grande, mezcle el pollo cortado con 1 cucharada de salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre rallado y ajo picado. Marine por al menos 15 minutos, o idealmente por 30 minutos en el refrigerador para intensificar los sabores.
En un tazón pequeño, combina la mantequilla de maní, el jugo de limón, 1 cucharada sopera de salsa de soja restante, la miel y las hojuelas de chile (si se usan). Añada 2-3 cucharadas de agua tibia y mezcle bien hasta obtener una salsa cremosa y homogénea. Reserva.
Lave o arroz jasmine até a água sair clara. Em uma panela média, combine o arroz, leite de coco, água e sal. Leve para ferver em fogo alto, então reduza o fogo para o mínimo, tampe e cozinhe por 15-18 minutos, ou até que todo o líquido seja absorvido. Deixe descansar tampado por 5 minutos e depois solte com um garfo.
En un tazón grande, combine el repollo morado, repollo blanco, zanahoria, cebolla morada y cilantro. En otro tazón pequeño, prepare la salsa del slaw mezclando el jugo de limón, vinagre de arroz, aceite de sésamo, jengibre rallado, miel y sazone con sal y pimienta. Vierta sobre los vegetales y mezcle bien. Reserva.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande o plancha a fuego medio-alto. Añada el pollo marinado y cocine por 5-7 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado y cocido por completo. No amontone el pollo; cocine en tandas si es necesario.
Apague el fuego y añada la salsa de maní reservada al pollo en la sartén. Mezcle bien para cubrir todos los trozos. Sirva inmediatamente sobre el arroz de coco, acompañado del slaw de jengibre. Guarnezca con maní picado y cilantro fresco.
Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Explosión de Sabores: Pollo Crujiente con Cacahuete y Slaw Cítrico com perfeição.
Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.
- Salpique copos de pimienta calabresa y maníes tostados picados groseramente en el montaje para textura crujiente extra. - Añada tiras de mango maduro firme a la ensalada de col para un toque dulce y afrutado que armoniza con el coco. - Finalice los tazones con un hilo generoso de aceite de sésamo picante (la-yu) para los amantes de los sabores más picantes.
- Os filés de sobrecoxa podem ser substituídos por peito de frango cortado em cubos, tiras de lombo suíno ou tofu firme prensado. - A manteiga de amendoim integral pode ser substituída por pasta de gergelim (tahine) diluída com um fio extra de mel. - O vinagre de arroz do slaw pode ser substituído por suco de limão-taiti fresco ou vinagre de maçã suave.
Conserve el pollo en salsa, el arroz con coco y el slaw en recipientes separados en el refrigerador hasta por 3 días. Monte en el plato al momento de comer.
Congele el pollo con salsa de cacahuate y el arroz de coco en recipientes individuales por hasta 2 meses. La ensalada de col no debe congelarse.
Sírvalo con una cerveza lager asiática bien fría, agua de coco fresca con menta o rollitos primavera de papel de arroz.
Utilice olla de fondo grueso, reduzca a la llama mínima en cuanto hierva y mantenga tapado sin remover durante los 15 minutos.
Sí, la pasta con trocitos confiere una textura rústica agradable sin alterar el sabor característico del glaseado.
El lavado rápido en agua corriente elimina el exceso de almidón superficial, permitiendo que los granos queden sueltos en el líquido cremoso.
Masajee el repollo cortado fino con una pizca de sal marina por 1 minuto antes de añadir el zumo de limón y el aceite de oliva.
Desvende o segredo de um frango suculento e cremoso, infundido com ervas aromáticas e a delicadeza do queijo Boursin. Perfeito para uma refeição sem esforço que impressiona, transformando o dia a dia em uma ocasião especial com sabores ricos e uma textura aveludada. Ideal para quem busca praticidade e um toque gourmet.
Descubra o Frango Cremoso com Papoula, uma caçarola reconfortante com pedaços suculentos de frango em um molho caseiro rico em sour cream, finalizado com a crocância de biscoitos amanteigados e sementes de papoula. É a receita perfeita para um jantar em família ou para impressionar amigos com um prato irresistível e fácil de preparar. Diga adeus aos atalhos e saboreie o verdadeiro conforto.
Esta receita de frango crocante de forno utiliza flocos de farelo para uma casquinha dourada e estaladiça, mantendo a carne suculenta. Perfeita para quem busca sabor e saúde.
