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Pastel de Banana con Avena

Name: Pastel de Banana con Avena
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 huevos; 2 cucharadas de aceite; 2 plátanos maduros, machacados; 2 cucharadas de nueces tostadas y picadas; 4 cucharadas (soperas) de Salvado de Avena Orgánico Sin Gluten NESTLÉ®; media cucharada (sopa) de canela en polvo; 1 cucharada de levadura en polvo

Por

Master Receita Solta

Preparación20 min

Cocción30 min

Rendimiento4 porciones

DificultadFÁCIL

Calorías220 kcal

Resumo para quem tem pressa

"El pastel de plátano con avena es una opción saludable y sabrosa para el desayuno, rico en fibras y vitamina B6."

Pastel de Banana con Avena

O Que Você Precisa Saber

- Use bananas maduras para um bolo mais macio e doce - A aveia proporciona uma textura crocante e nutrientes valiosos - O fermento em pó ajuda a levar o bolo ao ponto perfeito

Ingredientes

Principal

2 huevos
2 cucharadas de aceite
2 plátanos maduros, machacados
2 cucharadas de nueces tostadas y picadas
4 cucharadas (soperas) de Salvado de Avena Orgánico Sin Gluten NESTLÉ®
media cucharada (sopa) de canela en polvo
1 cucharada de levadura en polvo

Modo de Preparación

Principal

Bata los huevos con el aceite en un recipiente grande.

Añade los plátanos machacados y mezcla bien.

Mezcle las nueces tostadas y picadas, el salvado de avena, la canela y el polvo de hornear en esa mezcla.

Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Engrase un molde con aceite y espolvoree con harina de trigo si es necesario, para facilitar la retirada del pastel.

Coloque la masa en el molde y hornee en horno precalentado a 180°C por aproximadamente 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Deje el pastel enfriar en el molde por 10 minutos, luego desmolde y sirva.

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Consejos del Chef

- Faça o amassamento das bananas antes de incorporar os ovos para evitar bolhas na massa - Leve o bolo para assar em uma forma untada e enfarinhada para facilitar o desenformamento - Polvilhe uma camada de nozes no meio do bolo antes de levar ao forno para um toque adicional de textura

Variaciones

- Adicione uma colher de sopa de chá verde em pó para um efeito antioxidante - Inclua uma colher de sopa de nozes picadas na massa - Experimente adicionar um pouco de canela em pó na massa para um sabor mais intenso

Sustituciones

- Pode-se usar bananas verdes para um bolo menos doce, ajustando o açúcar na receita - O óleo pode ser substituído por azeite de oliva - O farelo de aveia pode ser trocado por farinha de aveia

Cómo Conservar

Deje el pastel enfriar completamente antes de almacenar. Guarde en una caja hermética en el refrigerador por hasta 3 días.

¿Se Puede Congelar?

No recomendado congelar el pastel, pues la textura puede alterarse. Sin embargo, se pueden congelar las sobras individuales en bolsas de congelación.

Con Qué Acompañar

Sirva el Carrot Cake con una bola de yogur natural o un té caliente para un desayuno completo.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar plátanos verdes en la receta?

Sí, usted puede usar bananas verdes, pero usted necesitará ajustar el azúcar en la receta, pues las bananas verdes son menos dulces.

¿Cómo puedo hacer el pastel más crujiente?

Para una textura más crujiente, usted puede aumentar el salvado de avena o añadirlo en la capa del pastel.

¿Se puede congelar el pastel?

No recomendamos congelar el pastel completo, ya que la textura puede alterarse. Sin embargo, usted puede congelar las sobras individuales en bolsas de congelador.