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Master Receita Solta
"Pollo Sichuan es un plato picante y explosivo de sabores, perfecto para quien gusta de algo más intenso en la mesa. Vale la pena prepararlo debido al sabor único y a la facilidad de preparación."
- Frango marinado com molho de soja e amido de milho antes de fritar - Pimenta Sichuan adiciona um toque especial de picância - Combinação de frango, cebola, alho e pimenta cria um sabor complexo
En un tazón, mezcla el pollo con la salsa de soja y la maicena. Reserva por 10 minutos.
Caliente el aceite en una olla grande a fuego alto.
Añada el pollo y fría hasta dorar, unos 8 minutos.
Retira el pollo y reserva. En la misma olla, agregue la cebolla y sofría hasta que quede suave.
Añada el ajo y la pimienta de Sichuan y cocine por 1-2 minutos.
Vuelva el pollo a la olla y mezcle bien.
Agrega el chile dedo de niña y cocina por 2 minutos más.
Sirva caliente con arroz blanco o fideos.
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- Adicionar cenoura cortada em cubos para textura - Usar peito de frango inteiro e cortar ao servir - Incluir folhas de cilantro para um toque fresco
- Molho de soja por molho shoyu caseiro - Amido de milho por farinha de arroz - Pimenta Sichuan por pimenta do reino para reduzir picância
Deje enfriar completamente y guarde en un recipiente hermético en el refrigerador. Dura hasta 3 días.
No recomendado. El pollo puede secarse y perder sabor al descongelar.
Sirve bien con arroz blanco o fideos. También combina con ensalada de hojas verdes.
Mantener la olla bien cerrada durante la fritura y añadir un poco de agua a la salsa pueden evitar el pollo seco.
Sí, pero reduce la cantidad para evitar un sabor demasiado intenso.
Puede encontrar la pimienta de Sichuan en mercados asiáticos o tiendas online que venden especias.
Sí, puede usar salsa de tomate o mezclar un poco de vinagre para sustituir la salsa de soja.
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