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Master Receita Solta
"Frango Teriyaki é um prato oriental delicioso e saudável, perfeito para uma noite de jantar rápida, pois combina sabor intenso com uma preparação simples."
- Usar o molho shoyu e o mel cria um sabor único e crocante na superfície do frango - O gengibre e o alho adicionam um toque aromático e picante - A marinagem previne o frango de secar durante a cozedura
En un tazón, mezcle la salsa shoyu, la miel, el ajo y el jengibre.
Adicione as tiras de frango à mistura, deixando marinar por pelo menos 15 minutos.
Caliente la sartén con el aceite de sésamo a fuego medio.
Coloque el pollo marinado en la sartén y cocine por cerca de 10 minutos, mezclando frecuentemente.
Cuando el pollo esté dorado, añada el resto del marinado a la sartén y cocine hasta espesar.
Apague el fuego y añada las semillas de sésamo, mezclando bien.
Sirva el pollo teriyaki acompañado de arroz blanco y verduras salteadas.
Decore con cebollino picado antes de servir.
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- Adicione uma xícara de cebola picada para um sabor mais suave - Use peito de frango inteiro e desenforme antes de cortar para obter pedaços maiores - Experimente com outros molhos orientais, como molho de soja
- Pode-se usar molho de soya em vez de shoyu - O óleo de gergelim pode ser substituído por azeite de oliva - Adicione vegetais como brócolis ou champignon para variar o acompanhamento
El pollo teriyaki se puede servir inmediatamente después de la preparación o se puede mantener a temperatura ambiente hasta por 4 horas. Para conservarlo por más tiempo, debe almacenarse en el refrigerador en un recipiente cerrado hasta por 3 días.
No es recomendado congelar este plato, pues la textura del pollo puede ser alterada al descongelar. Si desea congelar, sugiero separar el pollo ya cocido y marinado, almacenándolo en porciones individuales. Descongele en el refrigerador antes de cocinar.
Sirve muy bien con arroz blanco, verduras salteadas y una salsa de soja extra para mojar todo.
Marinar por al menos 15 minutos es suficiente, pero cuanto más tiempo, mejor el sabor.
Sí, puede usar pechuga de pollo entera, pero desmolde antes de cortar en tiras.
Asegúrese de que el pollo esté bien marinado y remueva frecuentemente para evitar que se pegue a la sartén.
No es recomendado congelar el plato listo, pero el pollo marinado puede congelarse en porciones para usar posteriormente.
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