Receta deliciosa de ensalada de repollo con mayonesa casera

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Por

Master Receita Solta

Receta deliciosa de ensalada de repollo con mayonesa casera
Preparación20 min
Cocción30 min
Rendimiento4 porciones
DificultadFÁCIL
Calorías120 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Deliciosa ensalada de repollo con mayonesa casera es una opción saludable y rápida para acompañamiento. Ella es fácil de hacer y ofrece un delicioso toque de sabor."

Receta deliciosa de ensalada de repollo con mayonesa casera

O Que Você Precisa Saber

- Salada de repolho fresca e saudável - Maionese caseira para um sabor autêntico e diferenciado - Versátil e pode ser modificada com diferentes ingredientes

Ingredientes

Principal

  • 1/2 repollo mediano cortado en tiras finas
  • 1 zanahoria mediana rallada
  • 1/2 cebolla morada en rodajas finas
  • 2 cucharadas de mayonesa casera
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para un toque extra, añada hierbas frescas, como perejil o cebollino.
  • Cambie la mayonesa por yogur natural para una versión más ligera.
  • Experimente añadir trozos de manzana para un contraste dulce y crujiente.
  • Si prefiere, mezcle nueces o frutos secos para una textura extra.
  • Almacene la ensalada en la nevera y sirva en hasta 2 días.

Modo de Preparación

Principal

1

Comience cortando el repollo en tiras finas y reserve en un tazón grande.

2

A continuación, ralle la zanahoria y añada al bol con el repollo.

3

Cortar la cebolla roja en rodajas finas y mezclar con los otros ingredientes.

4

Prepare la mayonesa casera batiendo 1 huevo con 1 taza de aceite, 1 cucharada de vinagre, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.

5

Añada la mayonesa a la mezcla de repollo y zanahoria y mezcle bien.

6

Condimente la ensalada con sal y pimienta al gusto.

7

Deje la ensalada descansar por 5 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

8

Sirva fresca como acompañamiento de parrilladas o simplemente como una opción ligera y saludable.

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Consejos del Chef

- Adicione pedaços de maçã para um contraste de sabor e textura - Use iogurte natural para uma versão mais leve - Reserve a salada por até 2 dias para melhorar os sabores

Variaciones

- Adicionar maçã para contraste de sabor e textura - Adicionar nozes ou castanhas para textura a mais - Substituir maionese por iogurte natural para versão mais leve

Sustituciones

- Substituir maionese por iogurte natural para reduzir calorias - Adicionar nozes ou castanhas para textura a mais - Substituir cebola por pimenta-do-reino para um toque de sabor

Cómo Conservar

Almacene la ensalada en la nevera por hasta 2 días para mejorar los sabores

¿Se Puede Congelar?

No se puede congelar. La ensalada puede madurar y perder su sabor al congelar

Con Qué Acompañar

Serve bem como acompanhamento de grelhados ou canapés - É ideal para refeições leves e saudáveis

Preguntas Frecuentes

¿Cómo reducir el contenido de grasa de la ensalada?

Use yogur natural para la mayonesa o añada nueces y castañas para dar textura y sabor, pero sin aumentar mucho la cantidad de grasa.

¿Cómo preparar la mayonesa casera?

Bata 1 huevo con 1 taza de aceite, 1 cucharada de vinagre, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.

¿Cómo hacer la ensalada más ligera?

Añada yogur natural a la mayonesa para una versión más ligera y nutritiva.

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