"Pollo en Salsa Barbacoa es una receta rápida y sabrosa que resulta en 4 deliciosas porciones. Es una gran opción para momentos de descanso o para aquellos días corridos sin perder el sabor de la salsa barbacoa."
Recetas en 15 minutos: Pollo en salsa barbacoa
O Que Você Precisa Saber
- Frango em cubos para uma consistência adequada ao molho barbecue
- Molho barbecue para dar sabor único ao prato
- Cheiro-verde para dar um toque de brilho
- Tempero de sal e pimenta-do-reino para dar sabor ao frango
- Cozimento rápido para preservar o sabor do molho
Ingredientes
Principal
500g de pechuga de pollo en cubos
1 taza de salsa barbacoa
2 cucharadas de aceite
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta negra al gusto
1 cucharada de perejil picado para decorar
Modo de Preparación
Principal
1
En una sartén, caliente el aceite a fuego medio.
2
Añada la cebolla y el ajo, sofriendo hasta que la cebolla esté translúcida.
3
Coloque los cubos de pollo y sazone con sal y pimienta negra.
4
Cocinar por cerca de 5 minutos, removiendo siempre, hasta que el pollo esté dorado.
5
Añada la salsa barbacoa y mezcle bien, cubriendo todos los cubos de pollo.
6
Cocine por 2 minutos más para calentar la salsa.
7
Apague el fuego y sirva en un plato decorado con perejil y cebollino.
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Consejos del Chef
- Refogue a cebola e o alho antes de adicionar o frango para dar um sabor mais intenso
- Adicione o molho barbecue apenas quando o frango estiver dourado para preservar o sabor
- Sirva em pratos decorados com cheiro-verde para dar um toque final
Variaciones
- Para uma versão mais saudável, pode-se substituir o frango por peixe grelhado
- Para uma versão mais pesada, pode-se adicionar mais molho barbecue
- Para uma versão mais salgada, pode-se adicionar mais sal e pimenta-do-reino
Sustituciones
- Para o molho barbecue, pode-se substituir por molho de tomate se preferir
- Para os cubos de frango, pode-se usar porções maiores de frango ou até mesmo partes inteiras
- Se não tem cheiro-verde, pode-se usar pimenta em pó para dar um toque de coloração e sabor
Cómo Conservar
La receta de Pollo a la Salsa Barbacoa puede ser conservada a temperatura ambiente por hasta 2 días. Después de esa fecha, puede ser conservada en congelador por hasta 3 meses.
¿Se Puede Congelar?
Não é possível congelar essa receita. O molho barbecue poderia derreter no congelador, alterando a textura e o sabor.
Con Qué Acompañar
La salsa barbacoa es ideal para acompañamiento de ensalada verde o arroz blanco.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo hago para añadir más salsa barbacoa?
Añada 1 taza más de salsa barbacoa a la receta original.
¿El pollo debe cortarse en cubos pequeños o más grandes?
El pollo debe ser cortado en cubos más grandes para que la salsa barbacoa sea bien absorbida.
Pode-se adicionar mais cheiro-verde à receita?
Claro, você pode adicionar mais 1 colher de sopa de cheiro-verde à receita para dar mais coloração e sabor.
¿La salsa barbacoa puede ser sustituida por otra salsa?
Sí, se puede sustituir la salsa barbacoa por otra salsa, como salsa de tomate, si prefiere.
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